Ikastetxeetako jantokietan zerbitzua ematen duten enpresa horiek —Auzolagun, Tamar Las Arenas, Cocina central Goñi, Cocina Central Magui, Eurest Euskadi, Eurest Colectividades, Gastronomia Cantabrica eta Gastronomia Vasca— isunei helegitea aurkeztu zioten eta azken hitza ebazpen bidez ezagutuko dugu.
LAB sindikatutik askotan salatu dugun bezala jantokien erdu hau jada agortuta dago eta kudeaketa eredu berria beharrezkoa da. Eusko Jaurlaritzak bere aldetik enpresen alde egiten duen ereduarekin jarraitzeko hautua egin du enpresa hauei kontratua bi urtez luzatuz. AIBAK enpresak salatu bezala, tokian tokiko ekoizleei eta enpresa txikiei atea ixten dion ereduaren alde egin dute, sukaldeetan bertoko eta garaiko jakiak bigarren maila batean uzten duen ereduaren alde. Gogoratu beharra dago azken kontratu hauek ere salatuak izan direla eta ebazpenaren zain daudela.
Auzibide hauetan gure interesak, gure seme alaben elikadura eta jendartearen interesak orohar Eusko Jaurlaritzaren eskuetan ditugu. Aldaketarako asmorik agertzen ez duen gobernu honen esku. Madrileko murrizketak hitzez hitz aplikatzeaz gain berezko murrizketak ezarri dituen gobernuaren esku. Edo gure Hezkuntz eredu gisa LOMCEren euskal bertsioa den Heziberriren defentsa sutsua egiten duen gobernu honen esku. Jangeletako zerbitzua azpikontratatutako zerbitzuaren aldeko apostu garbia da. Kalitatearen eta lan baldintzen kontura egindako apostua, enpresen irabazien aldeko apostua…, Eusko Jaurlaritzak jangeletako bere langileen lanaldiak murriztueaz gain ez ditu lanpostuak handitzen nahiz eta beharrak eta aurrekontua egon badauden. Ikastetxeetako sukaldeak kentzen ditu kanpotik garraiotutako janari eredua aukera bakarra bilakatu dadin. Gainera azpikontratatzen du publifikatzea gutxiago kostatuko litzatekenean.
Hezkuntza sail honek kurtso hasieran jangela ukatzen die familiei Iruña Okako kasuan bezala. Gure langileen izaera hezitzailea ukatzen du Hezkuntza Sailak, jangelak zerbitzu hutsa izatera mugatuz. Agerian gelditzen da Madrilen hartzen diren erabakien kudeatzaile besterik ez direla.
LABen iritziz, fiskaltzaren erabakia albiste txarra da dakarren ondoriarengatik: eredu kaltegarri baten aldeko erabakia delako. Nahiz eta fiskaltzaren arabera delitu penailik ez egon, argi eta garbi geratu da gobernu honen utzikeria gai honetan diru publikoaren, guztion diruaren, kudeaketa enpresen mesedetan uzten duen ereduaren aldeko apostua eginez. Badago beste kudeaketa eredu posiblerik. Kudeaketa eredu berri baten alde egiten du LAB sindikatuak. Langile eta familien parte hartze eta erabakiekin sortuko den eredu baten alde.