LAB elikaduraren inguruan ari da lanean, eskubide bezala, elikadura burujabetzatik planteatua eta jangeletan txertatzeko asmoarekin Eskubide Sozialen Kartan, bestelako eragile batzuekin, hala nola EHNE Bizkia, Etxalde, Bizilur eta bestelako sindikatuekin. Elikadura burujabetzaren printzipio honek ahalbidetu egiten dio herri bati bere elikadura ereduaren inguruan erabakitzea.
Gure Platera Gure Aukera plataformaren parte ere bagara, familia, ekoizle, Nekazal Garapeneko Agentzia, Mugarik Gabeko Albaitariak, sindikatuak eta bestelako eragileekin. Plataforma hau hausnarketa sakona egiten ari da jangelen egungo ereduak dakartzen oztopoen eta berau aldatzeko egingo beharreko aldaketen inguruan. Hobekuntza, 2000ko jangelen eredua amaitutzat emateko eskaritik abiatuta; zentruen autogestioa autonomía ezarriz, espazioari izaera hezitzailea aitortuz eta jangeletako langileei euren izaera hezitzailea aitortuz.
LABek ariketa propioa egin du, elikadura burujabetza, ereduaren berrikuntza eta lan-baldintzen eta euretatik eratorritako akordioak errebisioan oinarritzen dena.
Denok espero genuen mahai tekniko bat martxan jarri izana, 2016ko martxoaren 3an onartu zena, dauden proposamenak aztertu eta elkarrekin egindako dokumentu batean lanean hasteko.
Azterketa ezagutarazi aurretik, ezinbestekoa da testuinguruan jartzea. Jakin behar dugu zenbat eragile, aktore, elkarte, sindikatu ari den lanean, ezberdintasuna gaindituz, ideien ekarpenak eginez, proposamen zein manifestuak osatuz. Azken finena, aliantzak eraikiz.
Bilerak izan dira alderdi politikoekin. Administrazioarekin ere izan dugu harremana, mahai teknikoa behin baino gehiagotan martxan jartzea eskatuz. Baina ematen du guzti hau ez duela administrazioak kontuan hartu.
Argitaratutako txostena irakurrita zalantza sakonak sortzen zaizkigu. Hausnarketa hau testuaren lehen orrialdeen azterketan oinarritzen dugu. Bertan agertzen dira Eusko Jaurlaritzak berau osatzeko erabili dituen bazkideak, prezioak adosteagatik epaitutako katering enpresak, Eusko Jaurlaritzaren geldotasunari esker.
Txostenak lanerako ardatzak zehazteko asmoa du, garapenerako tarte txikia ere markatu arren. Adibidez,
berrikus daitezkeen pleguez hitz egiten du baina ingurumen eta sozial arloko klausulak txertatzeko aukera
barneratu gabe, hauei esker, elikagai ekologikoak, sasoikoak, bertokoa aurkitzeak erraztuko litzateke.
Zein da administrazio honen benetako asmoa? Zergatik ez da txostena osatzeko eragile sozialik deitu? LAB konbentzituta dago txosten hau Eusko Jaurlaritzaren estrategiaren baitan ulertu behar dela, jendarteak exijitzen duen benetako aldaketarantz benetako pausorik ez ematera bideratua.
Ziurrenik egun gutxiren buruan ikusiko dugu nola deitzen gaituen horrenbeste itxaron dugun mahai teknikora, berau hasi aurretik jangeletako benetako aldaketaren balizko garapena baldintzatzen duena. Gobernu honek oso argi utzi du, berriro ere, nortzuekin lan egin nahi duen, bere geldotasunari esker prezioak adosteagatik zigortu zituzten enpresekin.
Gainera, susmagarria den borondatezko ezgaitasuna erakusten du gure seme-alabentzako kalitatezko esparru bat sortzera bdieratutako benetako aldaketa integralari ekiteko. Berriz ere lepoa ematen dio jendarteari.
LABek jakinarazten du, deitua baldin bada, parte hartuko duela mahai teknikoan. Gainontzeko espazioetan egiten dugun bezala egingo dugu, konpromisoa erakutsi dugun erantzukizunarekiko, eraikuntzarena hain zuzen, hormen kolorea aukeratzeko boterea soilik utzi diguten arren